あい鴨を知り尽くすプロが提案するレシピ

あい鴨料理は、肉の性質をよく理解してから調理するのがポイントです。焼き加減ひとつで、見違えるほどおいしくなるのが鴨肉。肥育から処理までを知り尽くすとり福本店のレシピは、おもてなしの一品にもなると多くの方に喜ばれています。

あい鴨のプロが考えたレシピ

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  あい鴨ロース煮
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  あい鴨ロースのカレー煮
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  あい鴨ロースのワイン煮
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  あい鴨ロースの網焼き
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  あい鴨ロースとプチトマトのバター炒め
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  あい鴨スモークのサラダ
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  あい鴨ロースの治部煮
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  あい鴨ロースのカルパッチョ
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  あい鴨ロースのオレンジソース
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  あい鴨ロースのステーキ
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  あい鴨ロースのサイコロステーキ
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  あい鴨ロース・ミラノ風カツレツ
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  あい鴨ロースの蒸し鍋
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  あい鴨ロースのハリハリ風鍋
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  あい鴨ロースのすき焼き
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  あい鴨ロースの柳川風鍋
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  鴨南蛮
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  あい鴨ロースの冷やしそうめん
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  鴨鍋